1，放进冰箱冷一下再切。
2，先把菜刀在凉水里浸一下再切。
3，若切的多，可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切。

我想僧人不吃荤是指不吃葱姜蒜的话，那可能是因为葱姜蒜气味很浓，在集体生活里会影响到别人，决不是信佛就不兴吃葱姜蒜了。葱姜蒜是好东西，对身体有益。

我想不吃肉也是避免杀生，因为肉是动物生命体，应该享有和我们身体同样的权利，再说肉吃多了对身体也没好处。

我想佛教的无相论是指对万事万物的不执著，无牵无挂，身心清净，并不是不生活。