白菜炒木耳素食养生洞天福地社区

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清净妙莲华

2009-04-05 14:08

做法：

１、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）

２、木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，姜切丝；

３、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；

４、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；

５、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、蘑菇精翻炒均匀，出锅即可。

雨中莲花	2009-04-05 19:39
师父很会做饭啊

清净妙莲华

2009-04-06 01:16

Quote:

引用第1楼雨中莲花于2009-04-05 19:39发表的 :
师父很会做饭啊

和尚得会三把刀啊，剃刀、剪刀、菜刀。

雨中莲花	2009-04-06 16:11
师父，这三把刀，我也会哦。

清凉	2009-04-09 16:25
哈哈，以后想学厨就包师父身上了。我没刀。