清净妙莲华 只要人人都能奉献一点爱,我们这里就是极乐世界 级别: 管理员 精华:
12 发帖: 1933 威望: 1970 点 银子: 2398 两 贡献值: 19400 点 在线时间:3442(小时) 注册时间:2008-04-26 最后登录:2011-02-08 | 什么是佛教徒的饮食观? 0 i6kW"5t A]Zp1XEG 佛教出现于印度的时候,佛教徒并没有特殊的饮食习惯和规定,因为印度是一 /1h`O@VA 个宗教信仰普遍的国家,凡是有宗教信仰的人,一定有大同小异的饮食观念。所以 D=mU!rjr1 ,原始时代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼,过的是沿门托钵,所谓「一钵千家 Y6`9:97 饭」的饮食生活;他们不选择托钵的对象,也没有所谓洁净或不洁净,神圣或不神 X9/V;! 圣的饮食禁忌,为的是一律平等、广结善缘。相沿迄今,斯里兰卡、缅甸、泰国等 Mw?nIIu(@ 上座部的佛教区域,还保留著当时的古风,也就是供养者供养什么就接受什么,没 P~#!-9? 有选择、挑剔的余地,只要不是特为某一些托钵者而杀,纵然鱼肉等食物,也不拒 wHBkaPO! 绝,这就是为什么小乘佛教不规定必须素食的原因。 '# "Z$ Y`LZ/Tgk 素食是佛教所强调和鼓励的,如果能够办到的话,这是基于慈悲的立场,不是 "}\2zub9 现代人为了健康和经济的原因。事实上,肉食既伤慈悲,也的确有损健康,所以, req=w;E: 大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食,严禁肉食。 V8NJ0fF 6ApW+/ 至于荤腥,应有分别,所谓「荤菜」,是指具有恶臭味的蔬类,例如:大蒜、 ,M>W) TSH 葱、菲菜、小蒜等。《愣严经》说:荤菜生食生镇,熟食助淫。在比丘戒律里面则 blid* @- 规定:吃了荤菜要单独住,或者距离他人数步以外,并位于他人下风而坐,或者必 Fw+JhIVP 须漱口至没有恶臭为止。这主要是为了不扰乱大众,所以,不得食荤。并且在诵经 rzDqfecOmW 之前,为了不使听经的鬼神发镇和起贪,最好不吃荤菜。所谓「腥」就是指肉食。 NSOWn]E 辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等都算是香料,不算荤菜,不在戒律 )"WImf:*
所限。 UX41/# 4 "ltvD\ 至于不得饮酒,在印度乃是佛教徒的特色,其他宗教不仅不戒酒,甚至认为酒 ~1S7\e7{ 能通神。本来酿酒不须杀生,并且可以成为药物之一种,不应列为宗教的禁忌;但 ?p. dc~tZ 因为佛教重视智慧,若多饮酒容易乱性,而饮酒之后还能够自制而不致昏乱的人不 3SpDV'} 多,所以,为了保持经常清醒,利于精进的修行,特别是为了达成修定的目的,必 lBR6O!sBP 须戒酒。至于一般大众,若据孔子所说的「饮不及乱」,无伤大雅。所以若受五戒 ]RPv@z:V 而不能戒酒,也可以舍掉酒戒或不受此一酒戒,还不失为三宝弟子。 J,;;`sf Ufq"_^4 若将酒当做菜的佐料,如已没有酒味,失去醉人的力量,应该不在酒戒之限。 S5"xb 故在中国的新兴宗教──所谓理教也戒酒;当在必须用酒的场合,以醋代理,例如 P;VR[d4e/ 以醋代替烹饪的佐料,因为此时的醋已无酒性。 .#zx[Io T)3#U8sT 如果进入荤菜馆或居家时家人之中有人吃素,也有人吃荤,能够使用荤素两种 6"|PJ_@P 不同炊具和餐具,是最为理想。因为荤素的气味不同,对于饮食者的感受也不一样 CUnZ}@?d ,为了习惯上的理由,保持清净是必要的。可是禅宗的六祖惠能大师,在开悟传法 u7^Z7;
J 之后,隐于猎人队伍之时,仅吃肉边菜,而避菜边肉。不吃肉是为了慈悲众生,还 8!3+Obj 吃菜是为必须生存,因此在生活条件不许可强求的条件下,用肉食的炊具来煮素食 kX'1.<[ ,那也不是不能接受的事。 VDPqI+z KofjveOiC 对于菸、麻醉品的观念,在佛制的戒律,可因病而由医生处方使用;不仅是菸 ).9-=P HlX ,乃至于酒,在不得不用的情况下,不算犯戒。当然,不能假藉治病而贪口腹之欲 \&R |
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